想要做湘菜加盟，選擇一個(gè)好的品牌是關(guān)鍵，向大家推薦毛家飯店這個(gè)湘菜品牌連鎖，本身就是一家非常知名的湘菜連鎖企業(yè)，從事湘菜加盟三十多年以前，無論是服務(wù)、湘菜口味還是口碑都是很不錯(cuò)的，重要的是加盟他們能幫你提供非常多的技術(shù)、服務(wù)上的支持，更快的幫助你成功。

高鐵站的每一位旅客擁有怎樣的征程，我們無從知曉，但是毛家飯店都希望用美味的食物來表達(dá)對(duì)每一位旅客無聲的祝愿?，F(xiàn)在，毛家飯店已經(jīng)在長(zhǎng)沙高鐵南站開了三家門店，歡迎廣大旅客前去品嘗，毛家飯店也愿在啟程之前、歸來之后為您提供暖心可口的飯菜。用精致的美食，打開舌尖的味蕾，帶您體驗(yàn)一場(chǎng)舌尖上的旅行。

觀其發(fā)展史，毛家菜形成的個(gè)因是“三特”：
特定的歷史地位。一方水土養(yǎng)一方人。毛澤東作為革命領(lǐng)袖，依然擁有著勞動(dòng)人民的本色，生活平淡，一日三餐是家鄉(xiāng)風(fēng)味，如：臘魚臘肉臘八豆、豆豉辣椒、辣椒炒苦瓜、泥鰍煮豆腐、韶山火焙魚，在他的生活飲食中，他認(rèn)為“紅燒肉”、“鳙魚頭”，是最營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)腦。1972年2月美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華，毛主席用了家鄉(xiāng)的“紅燒肉”等菜相招待，毛家菜體現(xiàn)了特定的歷史地位。
特殊的飲食情結(jié)。湘音、湘情、湘俗，以及對(duì)這位一代偉人的懷念。中國(guó)人在毛主席去世之后，常以吃毛家菜這最樸素、最簡(jiǎn)單的方式紀(jì)念他、敬仰他。

毛家飯店風(fēng)雨兼程三十五載，毛家飯店品牌價(jià)值穩(wěn)步提升。在不斷充實(shí)品牌內(nèi)涵的同時(shí)，我們一直在與商標(biāo)侵權(quán)及不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)作堅(jiān)決的斗爭(zhēng)，毛家飯店品牌知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)就是在維護(hù)毛家人共同的利益，我們每一個(gè)門店?duì)I造的優(yōu)雅就餐環(huán)境、廚房制作的每一道佳肴、服務(wù)員給客人的每一個(gè)微笑都是在為我們的品牌增值添磚加瓦。我們深信，在全體毛家人的共同呵護(hù)下，毛家飯店定能基業(yè)長(zhǎng)青，定能成就百年品牌。

 成立三十載以來，相繼被湖南省餐飲協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)等相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)吸納為會(huì)員單位，并榮獲『中國(guó)特許連鎖百強(qiáng)』『中華餐飲名店』『全國(guó)綠色餐飲企業(yè)』『湘菜領(lǐng)軍企業(yè)』『紅色文化餐飲第一品牌』等諸多榮譽(yù)。

毛家飯店在既有規(guī)范化手冊(cè)基礎(chǔ)上我們?nèi)圆粩辔{、總結(jié)、提煉，2015年更是將標(biāo)準(zhǔn)化提升到公司戰(zhàn)略高度，標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目得到了政府主管部門和行業(yè)協(xié)會(huì)的一致肯定和大力支持，被納入餐飲服務(wù)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化省級(jí)試點(diǎn)，服務(wù)提供標(biāo)準(zhǔn)中的“毛氏菜制作技藝”已入選省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

1987年，與韶山毛澤東故居一塘之隔的對(duì)岸，“毛家飯店”正式開張。湯瑞仁把毛澤東生前愛吃的紅燒肉、火焙魚、鄉(xiāng)里臘肉、豆豉辣椒等制成“主席菜譜”，作為主打菜，還把毛澤東1959年回鄉(xiāng)時(shí)與她交談的照片掛在大堂。