這是一位特立獨(dú)行的老人。雖已88歲高齡，但依然旗袍、高跟鞋加身，自稱“80后”。

這是一位堅(jiān)強(qiáng)不屈的老人。她當(dāng)過(guò)乞丐、童養(yǎng)媳，經(jīng)歷三次喪子、十次斷骨，多次與死神擦肩而過(guò)……可她始終堅(jiān)強(qiáng)面對(duì)，儼然一個(gè)傳奇。

這是一位胸懷大愛(ài)的老人。她捐資助學(xué)，扶貧助殘，擁軍愛(ài)軍……創(chuàng)業(yè)多年來(lái)，投在公益事業(yè)上的錢(qián)已無(wú)法統(tǒng)計(jì)。她說(shuō)，是黨和國(guó)家滋養(yǎng)了她，讓她致了富?，F(xiàn)在，她要還全國(guó)人民的禮。

她，就是韶山毛家飯店創(chuàng)始人湯瑞仁，一位不平凡的 “80后”老人。

誠(chéng)信開(kāi)店：三十年來(lái)承諾不變

湯瑞仁沒(méi)上過(guò)一天學(xué)，目不識(shí)丁，但這并不妨礙她追求進(jìn)步，一心向上。

上世紀(jì)80年代，改革開(kāi)放的春風(fēng)吹進(jìn)了韶山?jīng)_，也吹進(jìn)了湯瑞仁的心里。當(dāng)時(shí)，年過(guò)50的她靠賣(mài)粥起家，開(kāi)始了自己的創(chuàng)業(yè)之旅。

此前，湯瑞仁的家與毛澤東同志故居僅有一塘之隔?？粗鴣?lái)韶山的客人越來(lái)越多，找地方吃飯、休息的需求越來(lái)越大，1987年3月8日，湯瑞仁懷著接待好“毛主席的客人”的樸素心愿，開(kāi)辦了第一家毛家飯店。飯店開(kāi)張之日起，湯瑞仁就立法三章：服務(wù)熱情、衛(wèi)生清潔、價(jià)格便宜，讓游客吃得好、吃得飽、吃得省。她叮囑員工，毛家飯店是韶山的一個(gè)窗口，必須講文明，講誠(chéng)信，給大家展示韶山人的風(fēng)采。

三十年來(lái)，毛家飯店的生意越做越大，接待的客人越來(lái)越多，涉及的領(lǐng)域越來(lái)越廣，但接待好“毛主席的客人”的宗旨始終沒(méi)變。飯店成立之初，湯瑞仁許諾，覺(jué)得招牌菜毛家紅燒肉不過(guò)癮，客人吃完可以免費(fèi)再加第二碗。這一堅(jiān)持，就是三十年。三十年來(lái)，無(wú)論生意是否紅火，無(wú)論物價(jià)是否上揚(yáng)，規(guī)矩始終不改。“這么多年，光加肉都不知道加了多少錢(qián)了，但承諾了就要做到，就要講信用?！睖鹑实恼Z(yǔ)氣很堅(jiān)定。

時(shí)至今日，盡管已經(jīng)卸任公司董事長(zhǎng)，但有事沒(méi)事，湯瑞仁依然會(huì)跟兒孫，會(huì)跟員工下指示：賺錢(qián)必須憑良心，講誠(chéng)信。所有菜品、食品，服務(wù)質(zhì)量必須嚴(yán)格把關(guān)，必須堅(jiān)持依法納稅，必須保障員工利益。“我跟我的孩子們講，一定要把毛家飯店打造成百年品牌，這是我的愿望，而要做到一百年，必須講誠(chéng)信，不然是做不到那一天的。”

樸實(shí)做人：一生在還人民的恩

湯瑞仁生在舊社會(huì)，從小就被母親抱著乞討過(guò)活，5歲時(shí)，母親病重，更是靠獨(dú)自乞討度日，直到14歲嫁進(jìn)毛家。吃過(guò)的苦，難以形容。正因如此，她對(duì)毛主席更多了一份熾熱的情感、真摯的感激。“是毛主席帶領(lǐng)大家翻了身，沒(méi)有毛主席，就沒(méi)有我們的今天，更不會(huì)有毛家飯店了?！睖鹑蕜?chuàng)業(yè)致富后知恩圖報(bào)，不忘回饋社會(huì)。

上世紀(jì)90年代，湯瑞仁就出資建立了一個(gè)教育助學(xué)基金，并捐資修好了韶山學(xué)校門(mén)口原本破爛不堪的道路。此后多年，湯瑞仁助學(xué)腳步一直沒(méi)有停下，時(shí)至今日，捐助對(duì)象多達(dá)2700余名，其中多數(shù)都已成長(zhǎng)為棟梁之才。

湯瑞仁還先后設(shè)立了殘疾人基金和老年人基金，每年堅(jiān)持給韶山的殘疾人、老年人捐資捐物。每逢從電視上看到哪里發(fā)生了災(zāi)難，她總要獻(xiàn)上自己的一份愛(ài)心。特別是2008年汶川地震，公司經(jīng)營(yíng)面臨極大的困難之時(shí)，這位有擔(dān)當(dāng)?shù)睦先松踔磷鞒隽速J款為災(zāi)區(qū)捐錢(qián)捐物的決定。

扶貧助困之余，湯瑞仁更是堅(jiān)持愛(ài)軍擁軍。從解放前開(kāi)始，她就堅(jiān)持為戰(zhàn)士們洗洗刷刷，縫縫補(bǔ)補(bǔ)。創(chuàng)辦毛家飯店以后，她更是不斷為毛澤東故居班的戰(zhàn)士們添置更新電風(fēng)扇、電視機(jī)、空調(diào)、電腦、熱水器等生活及學(xué)習(xí)用品。不管是新兵入伍還是老兵退役，還是“八一”春節(jié)，她都要在家里為他們擺上上十桌佳肴團(tuán)聚，多的時(shí)候甚至三十多桌。此外，毛家飯店還規(guī)定，凡來(lái)店品嘗的老紅軍、全國(guó)勞模、烈士遺屬一律免費(fèi)。

對(duì)這些，樸實(shí)的湯瑞仁說(shuō)：“為人民服務(wù)，不能停留在口頭上，要落實(shí)在行動(dòng)中。我們毛家能有今天，搭幫毛主席，搭幫黨，搭幫國(guó)家，搭幫所有支持和關(guān)心我們的人，我只是個(gè)開(kāi)飯店的，做不了其他，那就做些我力所能及的事，來(lái)還全國(guó)人民的禮與恩?！?